CASA & TEMPO LIBERO

LA SETTIMANA KISS: #5 LA RICETTA SPECIALE “AVANZI” DI LOïS

03 Marzo 2017

La settimana KISS continua! Per questa occasione 7 delle tue blogger preferite ci regalano i loro consigli e tutorial semplici e smart per ispirare le donne della vita vera, le donne dalle mille vite…insomma quelle come te! Oggi, Loïc del blog ilovequeencharlotte, ci dà la sua ricetta speciale “avanzi”. In programma abbiamo: chips, pomodoro e un biglietto di sola andata per la Spagna! 💃

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Mi è capitato di aprire il frigo e trovarlo vuoto… Una vera tristezza. Ecco allora la ricetta che mi sono inventata con i pochi ingredienti rimasti:

Tortilla di patatine e zucchine & pane al pomodoro (per onorare le mie origini spagnole)!

– metà cipolla

– 2 uova

– quel pezzo di zucchina che non sai proprio come usare

– 1 pacchetto di patatine (la merenda preferita dei bambini)

– 1 pezzo di pane duro

– 1 pomodoro morbido

Preparazione

1- Tritare la cipolla e la zucchina

2- Scaldare 2 cucchiai di olio d’oliva in una padella piccola

3- Far rosolare la cipolla e la zucchina a fuoco basso

4- Nel frattempo sbattere le uova. Condire con sale, pepe e un pizzico di cumino

CONSIGLI>> Se manca un po’ di materia si può aggiungere un po’ di latte e un cucchiaio di Maizena, in modo che la tortilla sia consistente.

5- Quando cipolle e zucchine sono dorate, aggiungere le uova e le patatine sbriciolate. Mescolare bene e lasciare riposare per 5 minuti: in questo modo la tortilla sarà ancora più saporita.

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6- Tagliare a metà il pane e tostarlo. Una volta caldo, strofinare sul pane metà pomodoro e aggiungere il sale e un filo di olio d’oliva.

7- Versare la miscela di uova/cipolle/zucchine/patatine in una padella calda con un cucchio di olio d’oliva. Lasciare cuocere a fuoco basso. Quando il primo lato è cotto, girare la tortilla con l’aiuto di un piatto e cuocere dall’altro lato.

8- Servire con il pane al pomodoro. Buon appetito!

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